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土菜厨师

说起厨师,哪个不晓得?  
我说的土菜厨师,是小时候捡狗屎都和我在一路的小伙伴。  
土菜厨师姓刘,名字叫玉林,别人以为是一个美女,实际是一个堂堂皇皇的大男人,五大三粗,走路风声四起,脚步声咚咚咚响。  
外出打工,他进了一个餐饮公司。由于文化程度较低,很多菜名不清楚,叫采购部买菜,只好画一个图形,让采购员照着图形买菜。绝了,采购员还真能理解他画的图形的意思。 
一次厂里要会餐,需要开菜单。行政部,后勤管理处要审核。土菜厨师说,麻球烦,我们在农村从来不开菜单,只凭脑壳记忆就可以了。比如一嘴红,情人泪,头刀菜,毛血旺,小煎鸡等等……  
行政人员说,那是农村,城市工厂不一样,必须开菜单。  
无法,师傅说,我说,徒弟写菜单。  
师傅你莫说快了,我搞不赢。师傅说,让你写两个字那么恼火,没有出息。  
师傅开始说,徒弟开始写。乌鸡汤,清蒸皖鱼,火熘牛肉,糖醋排骨,麻辣小龙虾……  
师傅你说几个土菜。要得,记起,蒜薹炒腰花,干煸鳝鱼,龙骨鸡汤,折耳根,牛皮菜,红苕尖,河水豆花,酸辣椒炒鸡杂,油炸面鸡儿。  
师傅啥子是油炸面鸡儿?这个都不懂,你怎么学习的?  
油炸面鸡儿,就是用白面做成的鸡儿一样的食品,放到油锅里炸。在现场的其他厨师说,第一次听说这个菜名。  
你们知道了,我还叫土菜厨师吗?  
什么叫“一嘴红”,“情人泪”菜名,菜谱里找不到呢?  
你找到了,我还叫土菜厨师吗?  
没干两个月,土菜厨师就辞工了。  
街道边多了一个餐馆。
作者:爱开大学生 来源:爱开大学生 时间:2020-04-27 关注:
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